Подавляющее большинство яблок, продающихся в супермаркетах Европы, могут содержать опасные пестициды. Такой вывод сделан в докладе неправительственной ассоциации PAN Europe, выступающей за сокращение использования агрохимикатов.
Исследование охватило тринадцать стран, включая Германию, Францию, Италию, Польшу и Испанию. Специалисты проанализировали 59 образцов яблок, купленных в розничной торговле, и результаты оказались шокирующими: лишь 7% фруктов не содержали следов химикатов.
В 85% образцов были обнаружены множественные остатки пестицидов, что указывает на одновременное присутствие нескольких опасных веществ. Особенно тревожно, что в 71% случаев выявлены так называемые «кандидаты на замещение» — пестициды, признанные одними из самых опасных в ЕС, которые должны быть постепенно выведены из оборота.
Также эксперты отмечают распространение «вечных химикатов». В 64% проверенных яблок найден хотя бы один пестицид из группы ПФАС (перфторалкильные и полифторалкильные вещества). Эти соединения не разлагаются в природе и накапливаются в организме человека, связываясь с развитием серьезных заболеваний.
Одним из ярких примеров является флудиоксонил, обнаруженный почти в 40% образцов. Этот фунгицид недавно был классифицирован в ЕС как эндокринный разрушитель и токсичен для печени и почек.
Представитель PAN Europe отметил, что 85% протестированных яблок содержат остатки нескольких пестицидов. Европейскому управлению по безопасности пищевых продуктов 20 лет назад было поручено разработать методику регулирования воздействия смесей пестицидов, однако это обязательство до сих пор не выполнено.
Научные данные указывают на связь между наличием пестицидов в пище и риском развития бесплодия и онкозаболеваний. Публикация доклада происходит на фоне противоречивых инициатив Брюсселя — Европейская комиссия предлагает смягчить регулирование пестицидов, отменив обязательную легисlatивную переоценку их токсичности.
Эти меры вызывают резкую критику со стороны научного и экологического сообщества. Эксперты предупреждают, что предлагаемые изменения фактически легализуют использование опасных веществ.
Пока регуляторы обсуждают ослабление норм, потребители сталкиваются с реальными последствиями текущей политики, получая химический коктейль даже в привычных «здоровых» продуктах.
